Al mal paso darle prisa...

Desde pequeña he sido distinta el resto... creo que tengo más personalidad en términos grales, así podríamos decirlo... aun que yo creo que más que eso es una forma de vivir... sin tener que tener miedo a ciertas cosas... y sin demostrarlo... hacer las cosas aun que les temamos... 'Al mal paso darle prisa' es una frase que escuché hace mucho tiempo... creo que me ha servido para enfrentar muchas cosas... en la actualidad no temo hablar, exponer o simplemente opinar ante una gran cantidad de gente... puedo manejar ese sentimiento... debo decir que antes de abrir mi boca se me revuelve el estómago, pero es parte de... y luego me explayo hablando puras weas xD jajajaja pero salgo ligeramente airosa... el caso es que en la actualidad me he dado cuenta de que las muchas cosas que yo no quería hacer cuando pequeña, pero que se me dan super bien y que no había desarrollado... me gustan... eso pasa con la cocina... por un sentimiento feminista no quería hacer nada en ella... eso de 'la mujer a la cocina'... claramente he demostrado que puedo ser más que esa frase que tanto me molesta... esa frase tan machista, sin ser yo feminista... ahora bien... con el paso del tiempo y el sentido de sobrevivencia que he tenido que desarrollar he entrado a este pequeño mundo delimitado por paredes blancas... con muebles... paredes llenos de azulejos y carémicas... cocina... refrigerador... microondas... hormos... aderezos... condimentos... etc, etc...


Todo esto partió hace unos años cuando descubrí que me gustaba ver programas de cocina... onda ese del chef italiano que tiene una cocina de madera preciosa... y en la actualidad una gran fans del Chef Gordon Ramsey... y viendo cada programa de cocina que dan en el, ya sea cuando ayuda a los restaurant a salir adelante, el reality del mejor cocinero o simplemente cuando viaja por el mundo en busca de nuevo sabores... me he vuelto adicta a los programas de Jamie Oliver, chef tb, inglés tb, que es seco y da consejos muy útiles para cocinar... y ahora hay una chica Sophie Dahl que tb cocina como los dioses... varios de los consejos que han dado los he aplicado en mis momentos de cocinera, porque debo decir que este verano me he dedicado exclusivamente a mi... nada de trabajo... solo dormir... cocinar cosas ricas... ver tv... terminar cosas... empezar otras... partí leyendo unos libros, terminando otros... viendo películas... series... entre otras cosas... ha sido un aislamiento del mundo universitario y en parte de mi amigos, para limpiarme y empezar este año académico como corresponde...

Volviendo... He conocido lo que son las especias, a parte del tan delicioso orégano... el romero... comino... cardamomo... jengibre... le dan algo extra a mis insípidas comidas de antaño... ahora todo tiene vida... no será exquisito... pero wow!! como cambia... en un futuro... a parte de dedicarme a vestirme como me gusta, con esas prendas que son distintas, como siempre lo he sido yo... poder tener esas cosas en mi cocina, para hacer para mi o para mis seres queridos, esas cosas que tanto me gustan... se me da eso de la improvisación, con los tragos... mojitos, pisco sour, mago sour, margarita, terremotos, daiquiris... y tantos otros... me enorgullece... y con la cocina me está pasando lo mismo... solo abro el refri... veo qué hay... abro la despensa... y comienzo a imaginar qué cosas puedo hacer con un zapallo italiano, medio pimentón, un pedazo de carne de quizás cuando... ah! tb hay tres trutos de pollo... pero somos 5 en la casa... mmm... hay cebolla? si... cilantro?? mmm... se me ocurre algo loco... y al rato... chan! a almorzar... algo que hice sin receta... solo con instinto... creo que a eso debo un subida de peso... pero ya vienen las clases y ahí bajo como enferma, aun que coma todo el día... :D

Otra cosa que tb me inspiró es la película 'Julie and Julia' jajajajaja como que me gustan esas actrices y bueno... es entretenida la película... Julia tiene un humor muy particular...

Jajajaj bueno, el caso es que ahora me haré mi almuerzo para la u... y para mi casa... así que a crear cosas ricas :D y comprar especias de todos los olores!!

Adjunto link de los chef que hablé


Gordon Ramsay descrpción, Página oficial

Jamie Oliver Página oficial

Sophie Dahl The delicious Miss Dahl

Me dieron ganas de cocinar algo, pero no se que :o
Saludos...